Durant notre séjour dans la vallée sacrée, nous entendons parler d’une station d’agriculture organique dans la vallée suivante, dans la jungle à Huyro. Nous prenons quelques bus et un taxi pour atteindre l’endroit. Le climat y est beaucoup plus tropical, chaud et humide, comparé à la Vallée Sacrée au moment de notre visite.
La station biologique offer des logements basiques pour les tourists qui seraient intéressés à passer du temps dans la campagne et la jungle. Elle offre aussi des possibilités de volontariat type woofing.
Son ojectif est d’être une plateforme de démonstration pour l’agriculture biologique. Elle organise régulièrement des ateliers avec les fermiers locaux. Americo qui prend soin de l’endroit nous explique que de nos jours au Pérou, près de 40% de la population travaillent dans l’agriculture et que l’agriculture conventionnelle représente déjà presque 50% de l’agriculture ce qui à ces yeux est beaucoup trop car celle-ci ne cesse de progresser avec le développement du pays. A nos yeux, 10%-15% d’agriculture biologique, c’est déjà un progrès énorme mais bien sûr, cela ne prend pas en compte le fait que les pays « modernes » ont déjà vécu cette phase de « perte » de l’agriculture biologique à l’avantage de l’agriculture conventionnelle « moderne » and sont à présent dans une phase de retour à une approche plus sensée.
L’endroit lui-même est constitué de 13 ha au total dont 1 ha de café, 1 ha de légumes, 3 ha de forêt et a été installé il y a déjà 15 années de cela. A côté se trouve un lieu dédié au solaire et à l’hydraulique pour produire de l’énergie ou transformer des produits. Les appareils que nous voyons ne sont pas en usage lors de notre passage mais nous avons la chance d’observer un système hydraulique avec une aube et un alternateur, un grand déshydrateur et un four solaire.
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Vidéos réalisées sur le lieu concernant la culture du gingembre à venir bientôt
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